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檸檬涼拌小卷

相信很多人在吃烤魚、烤小卷的時候，都會灑上一些檸檬汁提味，不過這次要換點新吃法，加上初榨橄欖油以及一些義大利香料，又是另一種新風味，這道菜既清爽熱量又低，拿來當夏日料理是最適合不過啦！

材料

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台灣源味本舖 梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 試吃邀稿 豆油伯 小卷 檸檬 沙拉

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今年大蒜價格慘跌，為了支持農民，從雲林產地農夫直購了好幾斤大蒜回來。難得有這麼多的大蒜，手邊又有 豆油伯黑豆豉 以及南澳海水養殖白蝦 這些好食材，那就來做一道有滿滿大蒜的蒜蓉豆豉蝦吧，這道菜結合了蒜香味與蝦子的鮮味，再透過豆豉提味，香氣四溢又不油膩，是很適合夏天的料理。

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豆油伯黑豆豉 蝦仁 大蒜

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這是一道非常簡單的料理，而且美味又不油膩，很適合在夏天當開胃菜。


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這道菊香小管是我在N年前從電視上學到的,當初只覺得出來的成品真是可愛,像極了一朵朵美麗的小菊花,於是找了機會試做一次,那一回也受到朋友的讚賞肯定,

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