過年快到了,冰箱內還有一些剩餘食材沒吃完,為了要空出冰箱空間擺年菜,決定拿這些剩餘食材來做一道南瓜海鮮濃湯,不但簡單方便,喝不完的濃湯還能凍起來,之後可以用來做南瓜濃湯燴飯或燴麵,算是一道適合清冰箱,又很好變化的料理。

因為是用剩餘食材做的料理,所以食材和作法不是西式正統的濃湯作法,但味道還是不錯喔。

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